Стоки мясокомбината

Мясокомбинаты — это производственные объекты, в ходе работы которых образуются стоки с особым содержанием загрязнений. 

В них присутствует большой объем взвешенных веществ, а также примесей органического происхождения. На любом этапе обработки мясной продукции образуются стоки, которые являются сложной многокомпонентной структурой. На количество и содержание стоков влияет изменение сырья, использование моющих средств и прочее.

Все сточные воды мясокомбинатов классифицируются по загрязняющим компонентам и делятся на 5 групп.

• Первая группа включает в себя стоки, с содержанием жира, крови, сегментов жировой ткани и волосяного покрова, неорганических примесей.
• Вторая группа содержит в себе навоз, остатки кормов для животных, глину, песок из помещений, предназначенных для предубойного содержания животных;
• Третья группа идет из убойного цеха, с содержимым после вскрытия желудков, кровью, кусочками ткани и небольшим количеством жира;
• В четвертом потоке присутствуют загрязнения из санитарной бойни, карантина и изолятора.
• В пятой группе собраны все остальные стоки мясокомбината, в которые входят вышеперечисленные составляющие, а также хлор, моющие средства, остатки медицинских препаратов.

Сооружения для очистки стоков мясокомбинатов

Самый эффективный способ очистки стоков мясокомбинатов возможен при многоступенчатой схеме. Как правило, сюда входит механическая, несколько способов физико-химической очистки, а также биологическая доочистка с последующим обеззараживанием воды.

Сточные воды мясокомбинатов, как правило, неравномерны. Для выравнивания концентрации потоков стоков используются станции усреднения. Правильный расчет мощности очистного сооружения обеспечивает ее стабильную круглосуточную работу.

Локальные очистные сооружения состоят из таких элементов:

• решетки, жироуловители, песколовки для первичной очистки сточных вод;
• навозоуловители со сточными решетками или дезинфектором;
• отстойники для очистки зольных сточных вод.

После прохождения всех этих этапов очистки перед сбросом в водоемы рыбохозяйственного значения очищенные воды обеззараживаются хлорсодержащими соединениями.

ГК «Полека» предоставляет услуги проектирования, производства, монтажа и проведения последующих пуско-наладочных работ очистных сооружений мясокомбинатов.